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記者從10月22日在成都召開(kāi)的全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上獲悉，在對(duì)豬肉、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等進(jìn)行質(zhì)量溯源試點(diǎn)后，我省將加速推進(jìn)各類食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，先期將重點(diǎn)完善乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品原料索票索證電子追溯體系，力爭(zhēng)年底前全省全面建成豬肉質(zhì)量安全追溯體系。
會(huì)上，省農(nóng)業(yè)廳與省食藥監(jiān)局就農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管“產(chǎn)地準(zhǔn)出”和“市場(chǎng)準(zhǔn)入”建立溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。省食藥監(jiān)局正醞釀出臺(tái)食品質(zhì)量安全追溯體系管理辦法，并建立與該辦法相配套的系列地方性技術(shù)法規(guī)，做到統(tǒng)一信息采集指標(biāo)、編碼規(guī)則、傳輸格式、接口規(guī)范、追溯規(guī)程，以建立全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管和科學(xué)監(jiān)管。
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