前  言

本標準由四川省畜牧食品局提出并歸口。

本標準由四川省質量技術監(jiān)督局批準。

本標準由四川省畜牧科學研究院起草。

本標準起草人：呂學斌、梁艷、何志平、龔建軍、陳曉輝、曾凱。

藏  豬

1　范圍

本標準適用于四川區(qū)域藏豬品種鑒定、選育、科研、生產(chǎn)等。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

《中華人民共和國畜牧法》

《中華人民共和國動物防疫法》

3　特征特性

3.1　產(chǎn)地分布

四川區(qū)域藏豬主要分布于阿壩藏族自治州的黑水、馬爾康、小金、金川及甘孜藏族自治州的理塘、鄉(xiāng)城、稻城、雅江、新龍、德格等縣。

3.2　特征

藏豬體型微小，生長發(fā)育緩慢，性成熟早、繁殖力低，抗逆性強，肌纖維細，脂肪沉積能力強，肉質優(yōu)良。

3.3　體型外貌

體型微小，被毛多為黑色，也可見四肢、額部有少許白色，鬃毛長而密，冬季被毛下有絨毛。額面窄，皺紋少，嘴長而直，呈錐形，耳小、直立，轉動靈活。胸較狹，體軀短，背腰平直或微凹，腹線較平，后軀較前軀高，尻部傾斜，四肢結實，趾關節(jié)韌帶堅實而有力，乳頭多為5對。

3.4　繁殖性能

繁殖性能見表1。

表1　繁殖性能

3.5　生長發(fā)育性能

生長發(fā)育性能見表2。

表2　生長發(fā)育性能

3.6　肥育性能

肥育性能見表3。

表3　肥育性能

3.7　胴體性能

胴體性能見表4。

表4　胴體性能

4　種豬評定

4.1　體型外貌符合本品種特征。

4.2　外生殖器官發(fā)育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭五對以上且排列整齊。

4.3　種豬檔案系譜記錄齊全，血緣清晰。

4.4　健康狀況良好，符合《中華人民共和國動物防疫法》有關要求。

《藏豬》

地方標準編制說明

一、編制目的意義

四川藏區(qū)是全國五大牧區(qū)之一，藏豬是世界上唯一的高原型豬種。由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)曾先后引入內(nèi)江豬、榮昌豬、長白豬、中約克夏豬等與藏豬進行雜交,純種藏豬分布范圍逐漸縮小, 藏區(qū)的公路沿線和養(yǎng)豬較集中的河谷壩區(qū), 純種藏豬已很少見, 且數(shù)量日趨減少。甘孜州由原來的2萬頭減少到1.02萬頭左右，藏豬已面臨種群滅絕的危險。有鑒于此，2000 年國家農(nóng)業(yè)部將其列入《國家級畜禽遺傳資源保護品種》目錄，以加強藏豬的品種資源保護工作。

自品種資源普查以來，僅《四川家畜禽品種志》及《四川省甘孜藏族自治州畜種資源》對藏豬的起源、外貌特征等以傳記的形式記載下來，并對其生長發(fā)育進行了初步觀測。近年來也有文獻報道了藏豬在不同地區(qū)的生產(chǎn)性能概況，但遠不能揭示其品種的實質。針對此，四川省畜牧科學研究院于2003年從甘孜州稻城縣海拔3000米以上的放牧區(qū)引進藏豬，組建了藏豬資源保護群，全面系統(tǒng)地對藏豬的種質特性進行研究，在此基礎上，提出《藏豬》地方標準的編制工作，旨在為我省藏豬的品種鑒定、保護、選育、開發(fā)利用提供重要依據(jù)。 “藏豬”這一珍稀物種的保護與開發(fā)，對于藏區(qū)“定牧”后的畜牧業(yè)結構調整，以及“定居”后牧民新經(jīng)濟增長點的發(fā)掘，增加牧民收入意義重大。

二、編制過程

在收到四川省質量技術監(jiān)督局川質監(jiān)函[2009] 118號關于下達《2009年度四川省地方標準制（修）訂項目計劃》的通知后，四川省畜牧科學研究院成立了標準編制小組，組織標準編寫小組技術人員進行編寫，并先后到藏區(qū)進行實地調研。在開展的種質特性研究，運用標準編制單位自身研究成果，查閱大量有關藏豬文獻資料和參考類似標準編寫規(guī)范的基礎上，編制出《藏豬》標準討論稿，并廣泛征求了省內(nèi)相關專家對標準的修改意見，經(jīng)編寫小組多次討論、修改完善，形成了本標準送審稿。

三、編制原則及依據(jù)

（一）編制原則

1.堅持科學性和先進性的原則：

標準的內(nèi)容既來至標準編制單位自身研究成果，又借鑒了當代國內(nèi)外有關藏豬的文獻資料。

2.力求可操作性和實用性的原則：

在標準編制時采取定性描述與定量描述相結合，既有一般的文字條款，又推薦了一些量的指標；使用的文字力求簡潔，通俗易懂，讓管理者和技術人員都能理解應用。

（二）標準編制依據(jù)

四川省質量技術監(jiān)督局川質監(jiān)函[2009] 118號關于下達《2009年度四川省地方標準制（修）訂項目計劃》的通知，成為編制該標準的依據(jù)。

參照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》規(guī)定編寫。

（三）編制內(nèi)容的確定

綜合國內(nèi)有關藏豬的技術資料，在四川省畜牧科學研究院完成的藏豬種質特性研究基礎上，將藏豬的特征、體型外貌、繁殖性能、生長發(fā)育性能、肥育性能、胴體性能方面納入標準內(nèi)容，提出藏豬的各項指標。

                                                                             2009年8月