一、價(jià)格運(yùn)行情況

5月份生豬均價(jià)全線下調(diào)，育肥豬和豬肉消費(fèi)端繼續(xù)承接1月下旬、仔豬和后備母豬生產(chǎn)端3月上旬調(diào)頭向下調(diào)整的態(tài)勢，飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)向下調(diào)整為主。5月份養(yǎng)豬效益全月平均在300元/頭左右，較上月減少210元/頭、下降41.18%，較去年全年效益最高月5月減少680元/頭左右，降幅達(dá)67.23%。5月份，生豬及飼料均價(jià)整體下滑，育肥豬和豬肉零售價(jià)從1月下旬開始持續(xù)向下調(diào)整18周、仔豬和后備母豬分別向下調(diào)整12周和13周；飼料原料及育肥豬配合料環(huán)比除了玉米略增、小麥麩持平以外，其余均不同程度地小幅下降，同比來看，玉米、魚粉跌幅較大，育肥豬配合料略有下降，而小麥麩和豆粕均上漲較大。據(jù)實(shí)地調(diào)研，部分育肥場戶在1、2月份用于育肥而購買的高價(jià)仔豬，5月中旬開始已陸續(xù)虧損。隨著氣溫回升，消費(fèi)端可選擇的肉食品、蔬菜和水果的種類增加，對(duì)豬肉的需求量開始大幅減少，供需均進(jìn)入下降態(tài)勢。根據(jù)對(duì)我省9年來生豬監(jiān)測低谷月份的分析，每年5～7月觸底的幾率較大，預(yù)計(jì)我省生豬價(jià)格6月份仍將探底運(yùn)行，如果連續(xù)3、4周下降的幅度持續(xù)減小，則企穩(wěn)回升的可能性將增大。

表 2017年4月四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表

單位：元/kg、元/頭、%

肥豬： 5月份均價(jià)14.67元/公斤，環(huán)、同比分別下降10.55%和27.56%。

仔豬： 4月份均價(jià)29.67元/公斤，環(huán)、同比分別下跌9.43%和16.66%。

后備母豬: 4月份均價(jià)1457元/頭，環(huán)、同比分別下降2.54%和3.25%。

豬肉: 4月份零售均價(jià)24.81元/公斤，環(huán)比、同比分別下降6.38%和18.79%。

玉米: 4月份均價(jià)2.09元/公斤，環(huán)比略增0.48%，同比下降3.24%。

小麥麩: 4月份均價(jià)1.87元/公斤，環(huán)比持平、同比上漲10.00%。

育肥豬配合料: 4月份均價(jià)3.24元/公斤，環(huán)、同比分別下降0.92%和0.31%。

豆粕: 4月份均價(jià)3.56元/公斤，環(huán)比下降2.20%、同比回升5.95%。

魚粉: 4月份均價(jià)10.46元/公斤，環(huán)、同比分別下降0.85%和2.24%。

肉—豬價(jià)差: 4月份平均為10.14元/公斤，環(huán)比略增0.40%，同比下降1.55%。

豬糧比: 4月份平均7.02比1，環(huán)、同比分別下降10.91%和25.16%。

豬料比: 4月份平均為4.53比1，環(huán)、同比分別減少9.76%和27.29%。

圖1 2017年1月～5月出欄肥豬價(jià)格走勢圖

圖2 2017年1月～5月豬糧比走勢圖

圖3 2017年1月～5月豬料比走勢圖

圖4 2017年1月～5月仔豬均價(jià)走勢圖

圖5 2017年1月～5月外三元后備母豬均價(jià)走勢圖

圖6 2017年1月～5月豬肉市場零售均價(jià)走勢圖

圖7 2017年1月～5月飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)走勢圖

二、監(jiān)測點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)行情況

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